中式牛排

作者： 煜晳公主

偶尔给家人换换口味

用料

• 西冷牛排 2块
• 黑胡椒 适量
• 黄油 2块
• 浓缩柠檬汁 两滴
• 牛至 适量
• 百里香 适量
• 薄荷 少许
• 香草 适量
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 耗油 少许
• 盐 一点点
• 白松露橄榄油 2滴

中式牛排的做法步骤

步骤 1

牛排洗净滴入柠檬汁两滴，黑胡椒适量，按摩片刻。

步骤 2

热锅放入黄油

步骤 3

这个味道的黄油最好吃

步骤 4

文火慢煎

步骤 5

煎至5成熟时，加入黑胡椒，薄荷，牛至，紫苏

步骤 6

调料给大家分享出来，此时可以调汁，加入生抽，糖，耗油，盐，加入两滴白松露橄榄油搅拌均匀后入锅

步骤 7

生菜洗净，牛排切开摆盘即可。

中式牛排的小贴士

有一次给孩子制作牛排没有黄油了，用橄榄油煎牛排加入了牛奶，味道也很好，孩子吃的话去掉黑胡椒味道也很好。 个人很喜欢白松露橄榄油，做牛排意大利面味道都很好，营养价值大家可以找度娘。

菜谱创建时间：2018-02-23 19:05:27