草莓巧克力大福

作者： 艾汶好难瘦

又是草莓的季节，草莓控都蠢蠢欲动了！今日小艾就教大家做一款非常简单嘅“草莓朱古力大福”！

用料

• 草莓 5-6颗
• 糯米粉 250g
• 巧克力（口味随意） 分量随意，足够包裹草莓即可
• 椰浆 200ml

草莓巧克力大福的做法步骤

步骤 1

将250g糯米粉直接倒入可以隔水蒸的容器里，最好是不锈钢碟。

步骤 2

将200ml的椰汁倒入粉里。

步骤 3

如果用的是比较浓的椰浆，可以加适量水稀释。

步骤 4

搅拌成无颗粒的粉浆。

步骤 5

整碟粉浆放入锅内，隔水蒸大概15分钟，然后拿出来备用。

步骤 6

这个时候就可以融朱古力了。

步骤 7

用可以隔水加热的容器，隔着热水将朱古力热融为止。

步骤 8

将草莓洗干净，并摘去蒂。

步骤 9

用牙签插着草莓，一颗一颗地沾朱古力。

步骤 10

放凉凝固。

步骤 11

用无油无水的锅炒少量糯米粉，中火炒至微黄色即可。

步骤 12

用作沾手成型。PS.也有人用油沾手的，大家也可以试试。

步骤 13

挖起一份蒸熟的粉团，直接拉按成圆块状。

步骤 14

将放凉的草莓朱古力放在粉皮中间，包起来，手指用力捏紧封口。

步骤 15

往中间收口

步骤 16

完成！

步骤 17

做得比较大颗的，可以用刀切开。

步骤 18

简单的材料就可以完成，大家不妨试试！

菜谱创建时间：2018-02-23 14:50:59