好吃到停不下来的软牛扎糖

作者： Nice柠檬

过年了做了好多牛轧糖分享给大家，也卖了很多，年前没来得及写作品，年后给补上留着以后再拿来用😁😁😄

用料

• 棉花糖 克400
• 奶粉 克290
• 花生米 克300
• 黄油 克106

好吃到停不下来的软牛扎糖的做法步骤

步骤 1

先把黄油放到不粘锅里融化，一定要不粘锅

步骤 2

然后放入棉花糖，小火不停的翻动，直到棉花糖融化能拉丝看起来比较顺滑

步骤 3

然后倒入奶粉继续开小火熬不停的翻动棉花糖黄油和奶粉，关火🔥，奶粉翻拌均匀后倒入花生碎，搅匀，倒入不粘盘或者倒入铺了油纸的烤盘，稍微晾一会，用手整形，切块，完工.是不是很简单

步骤 4

忘了说花生了，生花生放入烤箱180度烤13分钟，烤8分钟的时候记得戴手套翻动一下花生米。看着稍微有点黄就可以，再烤就过了。有什么不明白的欢迎留言互相交流。

步骤 5

完工，好吃到根本停不下来，哈哈😄😄

好吃到停不下来的软牛扎糖的小贴士

想吃硬糖就少放几克黄油，想吃软牛扎就多放几克黄油，奶粉用全脂低糖的比较好，这样不会甜的腻

菜谱创建时间：2018-02-23 12:55:10