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快手芙蓉蛋
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作者:
顾小晚
小时候爷爷的拿手菜,还是做不出当年的味道。
用料
鸡蛋
2
盐、生抽、葱
少许
快手芙蓉蛋的做法步骤
步骤 1
两个鸡蛋,加入少许盐和凉白开
步骤 2
将鸡蛋打成蛋液
步骤 3
大火热锅热油,倒入蛋液后翻炒三秒关火。用锅的余温继续快速翻炒至成型,装盘,倒入少许生抽,撒上葱花。这步骤速度要快,来不及拍照了,不然蛋炒老了就不好吃了。
菜谱创建时间:2018-02-22 21:22:52
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