八珍黄梅酱紫菜培根烤鳕鱼

作者： 艾莉的西洋厨房

这是个中西搭配的尝试，用紫菜火腿蔬菜裹鳕鱼蒸烤30分钟，再淋上八珍黄梅酱，特级生抽王调汁，烘烤上5分钟，会出来很多层次的味道，有紫菜的香，培根的咸，黄梅酱的甜和鳕鱼的鲜。

用料

• 鳕鱼 4片块
• 培根 2片
• 紫菜 一包
• 杂菜 半碗
• 甜豆 半碗
• 大葱 半根
• 调料：八珍特级生抽王 2汤匙
• 调料：八珍黄梅酱 1茶匙
• 调料：橄榄油 1汤匙
• 腌鱼调料：盐 少许
• 腌鱼调料：料酒 少许
• 腌鱼调料：胡椒粉 少许

八珍黄梅酱紫菜培根烤鳕鱼的做法步骤

步骤 1

先把食材准备好

步骤 2

把紫菜用水泡开

步骤 3

鳕鱼用盐，胡椒粉，和料酒腌制一下

步骤 4

把鳕鱼放在烤盘上，铺上两片培根。

步骤 5

再撒上大葱丝。

步骤 6

用紫菜把鳕鱼裹住，最后铺上杂菜和甜豆。放入蒸烤箱，蒸烤180°，30分钟

步骤 7

然后把酱汁调好，橄榄油，料酒，特级生抽王和黄梅酱。

步骤 8

把紫菜裹拨开，把酱汁淋上去，再180° 烘烤5分钟

步骤 9

这就是美味的八珍黄梅酱紫菜培根烤鳕鱼。

八珍黄梅酱紫菜培根烤鳕鱼的小贴士

裹紫菜烘烤，紫菜的鲜味会慢慢渗透进入海鲜，是一道香气丰富的宴客料理！

菜谱创建时间：2018-02-22 14:05:33