虾米用清水泡几分钟,切碎,备用。
最好用深海鱼,宝宝吃,有营养。
豆腐一块,碾碎。
豆腐碾碎。
胡萝卜半根,切片,煮熟,然后碾碎。
芹菜叶,也可以换成其他青菜叶,一样煮熟切碎。
胡萝卜和芹菜叶煮熟,煮烂的程度。
肉剁碎,方便成型。
煮熟后分别剁碎胡萝卜和芹菜。也可以一起混合,这样的话就是一种颜色的花丸子。
葱切碎。
鸡蛋一个,或者只用蛋清。
芹菜叶和肉,虾米,备用。
将肉,豆腐,鸡蛋,虾米,葱分成两份,一份和胡萝卜搅拌,顺时针10分钟,另一分和芹菜叶搅拌,直到成肉馅。
胡萝卜煮熟后切碎。
胡萝卜的馅儿比较好看,就是弄成饼也好吃。
这个是和芹菜搅拌的。
芹菜叶的肉丸子。
上蒸锅,10分钟后出锅。
胡萝卜馅儿的饼,蒸熟后切小块,方便吃,也可以弄成小丸子,再蒸熟。
少放点豆腐就可以了,我这个有点多,另外周岁宝宝是不建议吃盐的,但是我家宝宝就爱吃有味的,就加了点。可以不加虾米,虾米补钙,可以适量吃点。