奥尔良鸡翅（自制奥尔良腌料）

作者： 泰国Colly总部_苍耳小姐

自从有了烤箱，爱上尝试做各种美食～ 超市买回的奥尔良腌料粉总有种呛呛的味道，于是尝试自己搭配调料来腌制～ 最新鲜的食材，享受美食同时更健康～

用料

• 鸡翅 16只
• 大蒜 4小瓣
• 洋葱 1/2个
• 香叶 6-8片
• 桂皮 食指大小
• 黑胡椒粉 5g
• 八角 4颗
• 料酒 2勺
• 味达美 6勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 辣椒粉/辣椒粒 根据喜爱适量
• 蜂蜜 根据喜爱适量

奥尔良鸡翅（自制奥尔良腌料）的做法步骤

步骤 1

1.鸡翅用开水焯一下，两面打花刀更容易腌制 入味 2.大蒜拍成蒜泥，洋葱切成小块，用辣椒的话 切成小块或者直接用辣椒粉

步骤 2

1.将食材准备中的蒜泥、洋葱粒、辣椒、八 角、桂皮、香叶、胡椒粉、料酒、味达美、盐、糖倒入鸡翅中并且拌匀 2.用保鲜膜将鸡翅盆密封，静待一晚更入味

步骤 3

隔天打开保鲜膜，取出鸡翅置于烤盘上，并且鸡翅两面刷上蜂蜜，喜爱偏甜口感蜂蜜量可以多一些

步骤 4

1.烤箱220度预热2-3分钟后，将鸡翅放入烤箱 2.烤10分钟后取出，鸡翅两面再刷一层蜂蜜 3.同时将鸡翅翻过来再烤10分钟，烤箱温度220度不变（Ps：各家烤箱脾气不同，温度和时间可以根据自家烤箱参考哟） Ps：我家是小烤箱所以每次烤8只烤了两回，烤箱大点或者可以多层的可以一次直接烤完

步骤 5

好啦～这就完成啦～

步骤 6

烤出后的味道非常香～浓郁的鸡肉味道～一口咬下去满嘴留香～

步骤 7

吃起来肉嫩嫩的非常可口～一道方便美味又 健康的美食就做好啦～

奥尔良鸡翅（自制奥尔良腌料）的小贴士

1.鸡翅打花刀、腌制过一晚更入味 2.鸡翅烤10分钟后再刷一层蜂蜜，且翻个面继续烤10分钟味道更好

菜谱创建时间：2018-02-21 19:01:58