油炸巴沙鱼🐠

作者： 手机用户6302_8m0j

用料

• 橄榄油 500克
• 巴沙鱼 1块
• 炸鸡粉 70克
• 面包糠 约250克
• 清水 100ml

油炸巴沙鱼🐠的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼解冻后切成2厘米厚的块

步骤 2

水和炸鸡粉调匀到没有颗粒。放入巴沙鱼块腌制20分钟。

步骤 3

腌制好的巴沙鱼裹上面包糠。

步骤 4

橄榄油烧至九成热，下入巴沙鱼块炸至金黄色捞出。

步骤 5

成品。

油炸巴沙鱼🐠的小贴士

炸的时候会有很多面包糠掉落在锅里，及时沥出，避免炸糊了，否则后面的鱼块都有糊味儿。 如果没有现成的炸鸡粉，也可以用淀粉、姜粉、蒜粉、胡椒粉、盐自制（喜欢椒盐味的还可以加些花椒粉）。

菜谱创建时间：2018-02-21 14:10:31