粤式红烧

作者： 流月城的大祭司

用料

• 姜，蒜 片
• 香菜，葱 勺
• 八角，桂皮，草果
• 南乳，柱侯酱，花生酱
• 蚝油，生抽

粤式红烧的做法步骤

步骤 1

牛羊肉焯水，准备姜片，蒜，八角桂皮草果。腐乳两块，柱侯酱三勺，芝麻酱一勺拌匀成酱料。

步骤 2

爆香香料，爆炒牛羊肉，喷入少量料酒，一分钟后拌入酱料，炒到有香味。

步骤 3

加入酱油，蚝油，冰糖，酒，和一小碗水。焖两小时。

步骤 4

加入洋葱胡萝卜等配菜，半小时后出锅，撒香菜和葱装饰。

菜谱创建时间：2018-02-21 10:55:17