抹茶千层蛋糕

作者： Jwwww

此方子为八寸,大概25-30张可丽饼

用料

• 低筋面粉 220克
• 细砂糖(饼皮) 65克
• 抹茶粉 18克
• 牛奶 600克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 淡奶油 400克
• 细砂糖(奶油) 45克

抹茶千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

面粉, 抹茶粉, 糖,盐,混合后加入黄油鸡蛋牛奶,搅拌。用滤网过滤至顺滑的面糊

步骤 3

平底锅无油无水,温度不要太高,放入一勺面糊并摊平。

步骤 4

摊好的饼皮放在铁架上面晾凉备用。

步骤 5

淡奶油加白砂糖和少量豆沙馅(豆沙可以不加)，搅拌器中低速打发

步骤 6

把打发好的奶油均匀抹到饼皮上，四周留一点边，重复此步骤

步骤 7

一点一点摞起来

步骤 8

抹好奶油后放冰箱里冷藏至少一小时

步骤 9

取出蛋糕，撒上抹茶粉，可以食用啦！

步骤 10

切开效果图

菜谱创建时间：2018-02-20 11:07:50