弯洞洞的牛排丼

作者： 弯弯大王叫我来巡山

说是中西合璧不如说是日本菜的中式做法

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 1勺
• 橄榄油 2茶勺
• 盐 适量
• 米饭 1碗
• 京葱 少许

弯洞洞的牛排丼的做法步骤

步骤 1

一块冰箱存货，拿出来解冻后用盐、胡椒，橄榄油抹匀表面，放5分钟

步骤 2

锅烧热，直接放上牛排，煎2-3分钟

步骤 3

翻面，再煎2分钟

步骤 4

再翻面一分钟出锅，撒上迷迭香静置片刻（其实我只是为了看网格才一面煎两次）。锅里浇热水适量，迅速用锅底的胶质熬出肉汁，关火

步骤 5

切好京葱丝，盛一碗饭，把熬出来的肉汁浇饭上

步骤 6

牛排斜切成片，摆上白米饭

步骤 7

拍照！

菜谱创建时间：2018-02-19 15:14:51