萝卜虾仁肉饭

作者： 驼驼小姐的餐

胡萝卜遇上虾肉营养又美味！就像我遇到你♡ 胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 将二者结合调味十分值得品味，再结合炒饭更加适合懒人吃、宝宝吃。 还真是一道省时省力又营养美味的简餐啊，一起动手试试吧！

用料

• 大米+糯米（蒸） 3：1
• 五花肉 适量
• 虾肉或者虾仁 适量
• 油 适量
• 生抽或酱油（味极鲜） 适量
• 老抽 少量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 萝卜 1根
• 青椒 一只

萝卜虾仁肉饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，将其切丝备用，大米（多）、糯米（少！）蒸熟后备用，有剩米饭也可以用！

步骤 2

将五花肉中加入盐，耗油搅拌，再加入一点点淀粉搅拌均匀

步骤 3

虾去壳切块（虾仁省略），其中加入味极鲜（酱油），盐少少许搅拌

步骤 4

锅内倒油，下入葱姜蒜煸炒，再下入五花肉翻炒至肉变色即可，不可过时

步骤 5

下入虾肉翻炒至虾肉变色再下入胡萝卜丝青椒丝翻炒

步骤 6

最后加入提前蒸好的米饭翻炒翻炒，可调小火还可再次进行调味，加点醋加点老抽调色等。

萝卜虾仁肉饭的小贴士

掌控不好火力，如果最后加入米饭翻炒时粘锅可添水再炒

菜谱创建时间：2018-02-19 14:42:04