万能凉拌底汁

作者： 吉莉安小姐

超市有一家拌菜特别好吃，于是让妈妈复刻了一下，还真的差不多。 我最近不吃辣，所以没有辣椒和蒜汁，这是一个底汁，喜欢别的口味的可以再多加别的东西～

用料

• 想凉拌的材料
• 水 米醋 生抽 糖 味精或鸡精 麻油 孜然 芝麻

万能凉拌底汁的做法步骤

步骤 1

准备好想凉拌的材料。

步骤 2

另取一碗调汁。 味精或鸡精一个勺底。

步骤 3

米醋六勺。

步骤 4

温水两勺。

步骤 5

生抽三勺。

步骤 6

糖三勺（每勺比其他材料少些）

步骤 7

麻油一勺底。

步骤 8

加入孜然芝麻，搅匀。

步骤 9

以上是基础底汁，个人很喜欢的口味和比例，在此基础上可以进行调整。喜欢吃蒜汁可以放蒜，喜欢辣椒可以放辣椒油，也可以加葱，油炸小黄豆之类的小料。

步骤 10

拌好菜装盘。

菜谱创建时间：2018-02-19 07:46:45