卤鸡脚

作者： Minm_

用料

• 鸡爪 500克（1斤）
• 料酒 没过鸡脚
• 老抽 适量偏少（上色）
• 生抽 适量偏多（提鲜）
• 冰糖 1块（兵乓球一半大）
• 蒜 1头
• 生姜 1块（兵乓球2/3）
• 桂皮 1块（手指长度）
• 八角 2个
• 干辣椒 1把
• 小葱 1把

卤鸡脚的做法步骤

步骤 1

冷锅下鸡脚，盖上盖煮10分钟左右（煮熟，鸡脚皮绷起来了，不要煮太烂），关火闷20分钟

菜谱创建时间：2018-02-18 18:32:07