麻辣香锅

作者： 玩菜小玩子

用料

• 虾 只
• 土豆 个
• 藕 节
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 花椒 粒
• 金针菇 把

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备海底捞麻辣香锅调味料一包，大润发有卖。

步骤 2

大葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、洋葱切好备用。这些主要用来炒香鲜虾、牛肉、鸡翅等肉类。肉类炒至断生捞出待用。

步骤 3

准备一些自己喜欢吃的食材，例如：鲜虾、牛肉、鸡翅、包心鱼丸、撒尿牛丸、鱼豆腐、香芋、炸腐竹、生菜、娃娃菜、油麦菜等。

步骤 4

莴笋、莲藕先用热水焯一焯半熟再捞出待用。

步骤 5

笋条切成长度适中就好，用清水多泡泡。同样用热水焯一焯半熟捞出。

步骤 6

喜欢吃西兰花和花椰菜的可以来一些，同样需要热水焯过。

步骤 7

包菜撕成大小适中的片片待用。

步骤 8

玉米切段热水焯熟捞出待用。

步骤 9

所有食材热水焯好后放一个大锅里撒上干辣椒待用。

步骤 10

花生炒熟。

步骤 11

葱姜蒜热油炒香，倒入海底捞麻辣香锅调味料和少量水，倒入所有食材翻炒，全部炒熟后出锅撒上香菜即可。

步骤 12

可加少量盐调味。

菜谱创建时间：2018-02-17 20:02:36