番茄牛腩

作者： 乔巴姐姐乔妮

用料

• 牛腩 500 克
• 西红柿 4 个
• 姜 一小块
• 葱 四根
• 菜籽油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切小块放入锅内，加生姜、料酒、葱煮去浮沫。

步骤 2

番茄放开水烫去皮。两个番茄切小块，两个切大块。

步骤 3

葱白和葱叶分开切。

步骤 4

锅内倒油烧热后加入葱白末和姜末炒香，放入小块番茄。

步骤 5

番茄炒出汁后倒入牛腩块。

步骤 6

翻炒片刻加入水，没过食材，加艳盖上锅盖慢炖一小时。

步骤 7

加入大块番茄，慢炖半小时。

步骤 8

装碗撒上葱花儿。干饭来两碗。

菜谱创建时间：2018-02-17 12:45:03