#自制腐乳☞Home-Made Tofu#

作者： 瘦子爱吃挂面

#自制腐乳#这波操作666☞为老爸疯狂打call👏 👏 👏 祝大家新年快乐！

用料

• 腐乳 16块
• 辣椒粉 一菜碗
• 鸡精 若干
• 食盐 若干
• 茶籽油 如图

#自制腐乳☞Home-Made Tofu#的做法步骤

步骤 1

1.买回来的新鲜豆腐用白沙布包裹好放置于常温下(如图菜篮子里)，待其发霉。大概需要一周时间，视温度而定^O^ 2.发霉了的豆腐用白纱布擦去霉菌，备用，不要水洗。

步骤 2

用菜碗装好辣椒粉，加入适量盐和鸡精，拌匀。

步骤 3

将一块豆腐一分为四，每一小块都裹好刚备好的辣椒调料。

步骤 4

装瓶。

步骤 5

锅内倒入菜籽油，烧开，待其冷却。心急可不行哦⊙∀⊙！

步骤 6

冷却好的菜籽油均匀淋入瓶内。

步骤 7

这样就好了！

步骤 8

盖上盖子，封存五天，入味。就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2018-02-16 10:49:26