芋圆

作者： 向上的马蹄糕

用料

• 芋头 1个
• 地瓜 1个
• 淀粉 适量
• 白砂糖 适量

芋圆的做法步骤

步骤 1

地瓜烤熟，芋头蒸熟。分别压成泥。

步骤 2

分别加入适量淀粉和白砂糖搅匀，揉至成型。不要加太多淀粉，容易发硬，稍微成型即可。

步骤 3

把揉好的地瓜团和芋泥团，分别搓成一个个小团，放至冰箱冷冻过夜，分袋装好即可。想吃的时候取出加入滚水中煮至浮起即可。

芋圆的小贴士

若和红豆汤一起吃，加入适量奶油风味更佳。

菜谱创建时间：2018-02-16 03:53:36