在虾背上划开,把虾背上的虾线取出来
焯大虾,时间不要太长,变色即可。时间长了,鲜唯美了。把虾捞出。
锅里放油,加入葱姜蒜。放入大虾翻炒。
加入料酒、蚝油、番茄酱,加入水少许
继续翻炒,炒到水基本没了就好了。