黄油+猪油版 曲奇

作者： wwwwlll

第一次做加了60克猪油，感觉有点腻。不过这配方真的非常酥！还有我发现加了猪油之后曲奇容易变黄，特别容易上色甚至看上去像焦了

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 50克
• 猪油 50克
• 蛋黄 一个
• 香草精 (可不加) 3滴
• 盐 5克
• 奶油 15克
• 奶粉 5克

黄油+猪油版 曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

低筋面粉和奶粉过筛

步骤 3

黄油软化，常温猪油加在一个盘子里 把糖和盐加进去搅匀 用打蛋器打发至体积变大颜色有点变白

步骤 4

香草精，蛋黄，淡奶油加进打发好的黄油里，用打蛋器打均匀

步骤 5

加低筋面粉，用刮刀搅至看不见面粉

步骤 6

烤箱预热160度，曲奇放进去后调为上160度，下150度(因为我烤箱温度偏高，容易焦)

菜谱创建时间：2018-02-14 21:30:47