西红柿洗净切丁,鸡蛋打散加盐加一点点水,锅预热加油,倒入蛋液,用筷子不停搅动炒散,备用
另起锅预热倒油,(可以同时煮面)葱花炝锅加入西红柿丁,炒软出汁后加入鸡蛋碎翻炒均匀,加盐出锅
面条煮熟装碗,浇上西红柿鸡蛋卤,可以配喜欢的绿色蔬菜
鸡蛋打散加一点水,炒出来会很嫩