深受小朋友喜爱的苹果炒肉

作者： 爱美食的乐乐

苹果作为水果，熟吃多数是作为甜点。入中餐菜肴竟也能带来出乎意料的精彩。 苹果酸甜爽脆，能平衡猪肉的油腻。 研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。

用料

• 猪肉 100克
• 苹果 1个

深受小朋友喜爱的苹果炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，用生粉，盐，糖，胡椒，水拌匀。

步骤 2

苹果切块。（果皮如果有打蜡可以去除）

步骤 3

油热后，放入肉，炒到变色，取出。

步骤 4

放入姜蒜爆香

步骤 5

再放入肉片，翻炒一下

步骤 6

加入苹果

步骤 7

加少许料酒，生抽，翻炒片刻

步骤 8

出锅。

步骤 9

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菜谱创建时间：2018-02-13 22:10:26