扁食，太平燕，饺子包法

作者： 冲冲冲冲的新号

由我兴起的，我家每年过年此备年货，和大家分享一下，扁食可以当宝宝辅食哦

用料

• 猪肉 1斤
• 姜 适量
• 扁食皮

扁食，太平燕，饺子包法的做法步骤

步骤 1

拿错了，这是太平燕的皮，假装他是扁食皮

步骤 2

这么多的肉，大概半个到大半个拇指那么多

步骤 3

放到中间，中间

步骤 4

注意手，筷子抽出来，手收紧

步骤 5

看图，体会下下

步骤 6

差不多就这样，不要捏破了

步骤 7

这样可以

步骤 8

这样也可以，花样要啥介几搞，能包紧就行

步骤 9

太平燕是福州这名菜，很常吃的，包法就是加量的扁食，这是第一步，放肉馅

步骤 10

收口

步骤 11

捏紧，拿出来后可以再捏下，注意要捏紧

步骤 12

一个个挨着垒起来，把尾巴压住

步骤 13

上锅蒸15—20分，蒸前洒水，熟了即可

步骤 14

洒水洒到模糊

步骤 15

最后shi饺子，中间捏一下

步骤 16

怼出来一个褶子

步骤 17

捏紧

步骤 18

左右各三个褶子

步骤 19

或者同方向，或者正反面，高兴就好

步骤 20

乱入

步骤 21

升级版

步骤 22

再来个简单的花样，饺子捏紧

步骤 23

摁个小褶子

步骤 24

再摁一个

步骤 25

摁一圈，完美

步骤 26

真没了，乍打不出去，大家新年愉快

扁食，太平燕，饺子包法的小贴士

扁食肉要少，太平燕肉要多，上锅蒸前洒水，没了

菜谱创建时间：2018-02-13 18:00:53