扒肉条

作者： retouch

用料

• 带皮五花肉

扒肉条的做法步骤

步骤 1

五花肉切方块洗净，温水下锅，漠过肉， 放花椒，大料，桂皮，干辣椒，葱，姜，料酒，老抽。煮一会放盐！

步骤 2

煮到用筷子可以轻易插入关火！

步骤 3

煮葫芦条水。

步骤 4

烧肉捞出来切片（逆纹切），然后放入葫芦条汤里小火煮！

步骤 5

捞出肉片把水晾干放入油锅，炸到红色捞出放入最早煮肉的汤锅，煮到猪皮打弯即可！捞出冷冻就行了。

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2018-02-13 14:24:46