姜味牛轧糖

作者： 木子蓝天

晒了姜片，打了些姜粉用来做牛轧糖。

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 15克
• 花生米 150克
• 干果（任何干果） 60克
• 奶粉 70克
• 姜粉 10克

姜味牛轧糖的做法步骤

步骤 1

奶粉、姜粉过筛混合均匀。（喜辣味的可加多10克姜粉）

步骤 2

不粘锅放入黄油小火煮融，倒入棉花糖煮融（要不停铲拌，防焦底），倒入姜奶粉铲拌至完全融合。

步骤 3

倒入干果继续铲拌匀，将完全混合好的糖倒入铺有烘焙纸的盘中，整形压平。

步骤 4

压平放凉，用刀切块。

步骤 5

装袋封好。

菜谱创建时间：2018-02-13 14:13:27