简易版油茶面

作者： 你不配吃我做的菜

用料

• 花生 20克
• 白芝麻 10克
• 黑芝麻 10克
• 面粉 300克
• 香油 5勺（约15ml）
• 任意你喜欢的干果 随你喜欢
• 盐 一茶匙
• 白砂糖 50克

简易版油茶面的做法步骤

步骤 1

先把一半的花生一半的芝麻还有你的一半的随意干果打到尽量碎。另外一半稍微擀面杖敲碎就可以

步骤 2

锅里放入面粉，中小火轻慢翻炒至微微变色后，撒一勺香油，继续翻炒，香油均匀后再撒一勺，再翻炒均匀后再撒第三勺香油，同时撒入打碎的干果沫和干果碎，继续翻炒均匀，然后撒入最后两勺香油翻炒

步骤 3

等到颜色变成红糖色，就熟了。这时候撒入一茶匙盐和50克白砂糖，翻炒均匀，就可以出锅了。

步骤 4

你可以趁着油茶面还热，直接拌凉开水，搅拌成你喜欢的糊状就可以吃了。放凉后就得拌热水吃了。

步骤 5

关火后也要稍微翻炒一下，毕竟，锅还有余温。凉了以后就可以盛出装瓶了。

简易版油茶面的小贴士

白砂糖的用量，你可以边尝边加，毕竟每个人口味不同。 不喜欢咸口的，盐可以不加 腰果，麦片，蔓越莓，南瓜籽，瓜子，你可以随意添加，你喜欢就好。 面粉什么牌子都可以，就是面粉，不要用糯米粉地瓜粉什么的，包饺子蒸包子的面粉就行。 香油，就是芝麻油。 黑芝麻没有或者白芝麻没有，有一种就行，芝麻还是尽量不要缺的，不然味道不对。有黑芝麻做完会更好看一点。

菜谱创建时间：2018-02-13 12:50:38