虎眼狮子头

作者： vinep

猪肉

用料

• 鸡蛋 个

虎眼狮子头的做法步骤

步骤 1

瘦7肥3肉馅中倒入葱姜水，打一个鸡蛋，放点盐，酱油，抓一抓

步骤 2

一点馒头切成小粒，倒入肉馅，加入马蹄，加入少许淀粉，放20分钟

步骤 3

捽打肉馅上劲

步骤 4

鸡蛋煮熟，挂一点淀粉，用肉馅包住

步骤 5

4，5成油锅，改微火下丸子，一面挺住了才能翻，炸另一面

步骤 6

锅中少许油，放入调料煸一下，香叶，干辣椒，八解，花椒，陈皮，温度起来后放后葱姜，酱油，料酒，开水，葱姜水，盐

步骤 7

把料水倒入小奶锅，把丸子泡入，小火微开煮制20分钟

步骤 8

把丸子切成两瓣放入盘中

步骤 9

青菜炒熟围在丸子一周，用刚煮丸子的水勾芡淋在上面。

菜谱创建时间：2018-02-13 00:51:07