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肉丸子的做法

肉丸子

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作者:
咍
又是一个新年^新年里,丸子是需要的,这道菜里没有用面粉,用的是馒头 新年里吃丸子❤

用料

肉丸子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜洗干净,擦成丝,放到锅里煮熟切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馒头捣碎,放到一个比较大的容器里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜切成如食指上的丁丁大小,向盛有捣碎馒头的容器里加入切碎煮熟的萝卜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入姜碎(小小的)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蒜碎和葱碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的香菜碎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入剁成馅儿的猪肉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡精

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

王守义13香

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有料酒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椒盐,胡椒粉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用力搅拌

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅成这种均匀的状态,如果说有点儿干的话,就加一点水,如果说比较湿的话就加一点面粉,根据自己的情况而定。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上布,把盛丸子的容器静置一段时间,同时锅里放油烧至油热

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图,用手挤出丸子用勺子取出

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅炸

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待炸至金黄,捞出,沥干油分。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子出炉

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸丸子完成,看着好不好吃?

肉丸子的小贴士

1.由于是过年准备年货,所以我准备的量都比较大,自己做的时候也可以少一点。 2.馒头最好用买的馒头,如果是自己蒸的馒头,需要剥掉表皮(因为在搞碎的时候,不易搞碎) 3.加入的葱姜,蒜香菜等物品一定要搅匀。并且丁丁一定要碎

菜谱创建时间:2018-02-12 22:24:46
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