塔吉锅炖菜

Name: 塔吉锅炖菜
Ingredients: 2片姜; 一勺生抽; 一点点老抽; 两棵娃娃菜; 4个香菇; 适量粉条; 适量腊肉

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作者：人生若如初见-4

冬天用塔吉锅做一锅暖暖的炖菜，方便快手，这感觉真的超幸福！ 1香菇开水泡泡切块，娃娃菜切丝（宽点），粉条用开水泡5分钟左右，肉切片，我用的腊肉，也可以用花肉。 2塔吉锅底层抹油，从下往上放姜、娃娃菜、香菇、粉条、肉。生抽、老抽、盐适量搅匀，加水，（因为3放的有粉条，没粉条不加就可以，）把调好的酱汁转圈倒在最顶层，盖上锅开始煮10分钟，关火闷五分钟，吃的时候把菜搅匀就可以了。