树叶豆沙馒头

作者： 爱烘焙的奶奶

用料

• 面粉 400克
• 水 200克
• 酵母粉 3克
• 豆沙馅 适量

树叶豆沙馒头的做法步骤

步骤 1

酵母粉用200克温水化开，静置3分钟，然后倒入面粉中，用筷子把面粉搅拌成絮状，再用手把面粉揉成光滑的面团，放干净盆里进行发酵。

步骤 2

面团发酵到两倍大取出揉压排气，面要多揉会儿，揉好的面团搓成长条，分成八小份，每份大概70克左右。

步骤 3

取一份面团揉圆压扁用擀面杖擀开。

步骤 4

放上豆沙馅。

步骤 5

收口捏紧成三角形

步骤 6

换一个面，用齿压板压出树叶的脉纹

步骤 7

一，一做好造型

步骤 8

蒸锅里注入凉水，蒸屉上抹上油，把造型好的馒头放上面，盖上盖发酵30分钟一40分钟，开大火上汽转中小火蒸10分钟，关火闷3分钟再开盖

步骤 9

成品图

菜谱创建时间：2018-02-12 11:32:24