角子

作者： jimmy妈的私房

每逢过年一定少不了，炸油角！

用料

• 糯米粉 500克
• 沾米粉 3两
• 水 按照碗数放「约3碗水」
• 糖 片半
• 花生椰蓉砂糖芝麻 随量「馅料」

角子的做法步骤

步骤 1

先把糖水煮开放小许花生油，水滚开把糯米粉跟粘米粉一起倒进去煮沸腾2，3分钟

步骤 2

打糊头，搅拌后倒出来猜均匀，手会很烫的时候可以沾点水继续猜，不能停止。要不面粉结合不来

步骤 3

包角子

步骤 4

大🔥火炸，不能小火，要不然油会进角子里面，不好吃

步骤 5

翻转炸至金黄色

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2018-02-12 05:33:26