肉末粉丝煲

作者： 健康快乐如阳光

每当我不能好好吃饭，没胃口的时候，我就想吃，而且立马就会做这道经典并被我做的这么好吃的美味煲！！！

用料

• 粉丝 1-2把
• 豆瓣酱 1勺
• 肉末 30克
• 生抽 1大勺
• 葱 1根
• 料酒 1大勺
• 蒜 2瓣
• 姜 2片

肉末粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用开水泡软，最好是用红薯粉丝。比普通粉丝略粗，嚼起来带一股缠绵，Q弹劲儿十足。

步骤 2

炒锅油烧热，加入姜，蒜末，辣味豆瓣酱炒香，加入小米辣，加入猪肉末翻炒，再加入料酒，生抽和适量水，煮开后放入粉丝，转入小砂锅煲至汤汁略收，加入少许盐调味，撒上葱花即可。

肉末粉丝煲的小贴士

粉丝一定要用开水泡开，泡软。

菜谱创建时间：2018-02-11 23:12:28