西柚覆盆子苦苣沙拉

作者： emma小姐

清新健康的果蔬沙拉是emma小姐家每天早餐的重要成员，而西柚沙拉更是常客。

用料

• 西柚 1个
• 覆盆子（树莓）& 蓝莓 适量
• 苦菊 1小把
• 柠檬 半颗
• 蜂蜜 一茶匙

西柚覆盆子苦苣沙拉的做法步骤

步骤 1

苦苣清洗浸泡15分钟，期间先处理西柚。许多朋友说西柚果肉很容易散架，今天就分享一个剥西柚的小窍门！

步骤 2

2. 将西柚去皮，分成一瓣瓣西柚瓣

步骤 3

3. 如图，用刀沿着西柚瓣腹切下

步骤 4

4. 如图，再用刀将两头各切下一个小角

步骤 5

5. 从切开的西柚瓣腹部轻轻剥下果皮，注意下手要轻快，不能用蛮力一撕到底

步骤 6

依照以上方法，将西柚瓣逐一处理好待用

步骤 7

7. 苦苣洗净，厨房纸吸干多余水分，用剪刀去根，剪成小段，均匀铺散在盘中，再摆上西柚果肉，覆盆子，蓝莓。取一小碟，半颗柠檬挤出汁，加一茶匙蜂蜜调匀，即成沙拉汁。

西柚覆盆子苦苣沙拉的小贴士

可以按照喜好添加草莓，各类生菜，烫熟的荷兰豆和芦笋，鹌鹑蛋，太阳蛋，坚果等；也可按照处理西柚的方法，处理类似的甜橙，青柚等水果。

菜谱创建时间：2018-02-11 20:48:03