橙汁排骨

作者： 风起江上

2018新的拿手菜。

用料

• 排骨 750克
• 橙子 2个
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 油 适量
• 芹菜蒜 1把
• 姜 一小块

橙汁排骨的做法步骤

步骤 1

排骨先焯水，并把水去掉后下油炒排骨，油多放多点 把排骨炒到起点糖色，时间是关键，记得炒至糖色为关键，大概要5-6分钟

步骤 2

下几片姜片，盐继续翻炒

步骤 3

下酱油，耗油继续翻炒

步骤 4

放糖，橙子（一个用里面的汁，一个切成粒状），加一小碗水焖大概5分钟，之后下芹菜蒜，翻炒2分钟就可以起锅了。

橙汁排骨的小贴士

这道菜下油煎和加水焖是关键。时间大概用时25分，是道要有耐心比好吃下饭的一道美味菜。

菜谱创建时间：2018-02-11 19:18:56