电饭煲酱油鸡

作者： 私厨小馔

整鸡的最省心省力做法

用料

• 鸡 1只
• 姜 6片
• 生抽 3勺
• 酱油 3勺
• 大蒜 6瓣
• 料酒 3勺
• 海盐 2小勺
• 糖 3小勺
• 蜂蜜 适量

电饭煲酱油鸡的做法步骤

步骤 1

解冻，掐头去尾，洗干净擦干

步骤 2

按配料表把所有配料倒在鸡上

步骤 3

蒜要整瓣，姜要大片，放一半，留一半

步骤 4

用牙签在鸡上戳戳戳戳戳戳，再用配料给它按摩均匀，保鲜膜包好，阴凉处腌制6个小时以上，中间翻个再按摩一次。

步骤 5

电饭煲里均匀摸油后，把剩下的姜和蒜铺好，放入鸡，淋上腌汁，按煮饭键开始焗。每30分钟翻个刷蜜。

步骤 6

若是1磅左右的小鸡，一个程序走完再焖15分钟即可。我这只4磅，就走了两次程序。入味，鲜嫩，软糯。

菜谱创建时间：2018-02-11 08:42:43