电火锅要准备好。鱼肉叫老板切好,鱼骨加姜和蛋分别煎后,加入清水和胡萝卜煮开水作为汤底。
鱼肉切片后用盐,油,料油腌10分钟。白贝洗干净用盐水泡半小时。大白菜和番薯切片洗干净。
在电火锅放入鱼汤,蒸架上铺一层番薯,再铺一层鱼肉,大火蒸5分钟后可以品尝鱼肉。
在番薯上铺一层白贝,蒸至白贝开盖便可以品尝,同时番薯也可以吃了。
铺一层大白菜蒸五分钟便可。
最后加盐即可品尝美味的海鲜汤。
最好是使用这用多功能电火锅,也可以用电池炉替代。