央视《味道》:桐梓人的酸渣肉

作者： 滴答地

用料

• 较肥的五花肉
• 青椒面
• 黄豆面
• 玉米面
• 鸡蛋
• 盐

央视《味道》:桐梓人的酸渣肉的做法步骤

步骤 1

肥肉切片。

步骤 2

调料:青椒面，黄豆面，玉米面，鸡蛋，盐

步骤 3

调料全部放进去，搅匀。

步骤 4

成品。

步骤 5

装在坛子里。

步骤 6

用棕榈叶放进坛口。

步骤 7

倒置坛子，注水隔离空气。

步骤 8

一周后就可以吃了。

步骤 9

桐梓人喜欢一个月以后食用。

步骤 10

五花肉变成酸渣肉。

步骤 11

上锅蒸20分钟即可食用。

步骤 12

独有的味道。

菜谱创建时间：2018-02-10 23:01:53