记录帖|戚风成熟篇

作者： MNY

用料

• 低筋面粉 90克
• 水或牛奶或各种 70克
• 油 60克
• 糖（全部蛋白） 80克
• 抹茶或可可 8-10克替换低粉
• 蛋 5只
• 八寸

记录帖|戚风成熟篇的做法步骤

步骤 1

特别注意别消泡 轻盈快速炒菜式翻拌 其他的步骤也没啥好说的

步骤 2

倒扣结束 压表面沙沙声特重就是没熟

记录帖|戚风成熟篇的小贴士

165-170 60分钟 会裂的方子 口感轻盈湿润

菜谱创建时间：2018-02-10 19:14:59