臭皮柑蜜

作者： T妍

臭皮柑是湖南的一个特色，今年很难得来了兴致也有了原材料，于是动手吧！ 小时候，咳嗽了妈妈都是用臭皮柑蒸冰糖来给我们止咳。 效果很好✌️ 长大后，做过姜枣膏后发现可以用同样的方法做成臭皮柑蜜，做的过程有满屋子的柚子蜜的味道，很好吃哟😋 家里有糖尿病的长辈，我就压成泥后用汁配盐再搅拌在一起了就好了～ 切记切记：把白色中间的一根白色经络尽量去除。

用料

• 臭皮柑 500克
• 老冰糖 250克

臭皮柑蜜的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

切开

步骤 3

切开，去籽

步骤 4

装进碗里，上锅蒸（我用的电压力锅蒸30分钟）

步骤 5

蒸出来后

步骤 6

臭皮柑压泥

步骤 7

冰糖入锅中，用蒸臭皮柑的水小火熬

步骤 8

挖出来的臭皮柑泥

步骤 9

冰糖溶化完后的糖水放入臭皮柑泥搅拌均匀

步骤 10

装瓶，没太拍好，用的380ml的罐子

臭皮柑蜜的小贴士

所有需要熬的步骤都是用小火哟～ 找不到合适的封面就用这个了😂

菜谱创建时间：2018-02-09 15:09:29