椰青竹笙鸡

作者： ceci_hoho

这两年广州都很流行椰子鸡锅，汤很甜。所以我也在家弄一个椰青竹笙鸡，相当清甜。

用料

• 竹荪 50克
• 姜 2片
• 盐 一勺
• 鸡上腿肉 一份
• 糖 一勺
• 椰青 一个

椰青竹笙鸡的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

少量油热后加两片热锅（一定要少油，因为鸡肉本身都会渗油）

步骤 3

鸡上腿肉炒至变色，加入椰青水和精馏水。

步骤 4

鸡肉椰青水沸腾后可加入竹笙，中小火大约十分钟。

步骤 5

备注，临关火前加一勺糖一勺盐调味，这样汤汁会更清甜。

菜谱创建时间：2018-02-09 12:43:06