胡萝卜鸡蛋木耳包子——超级好吃的素包子！

作者： 那些食光

超级超级好吃的素馅包子！食材简单！不需要太多调味品就可以做出美味的包子！老少皆宜！一起做起来吧！ 👉发面部分化繁为简，直接进入调馅环节！ （我一共包了30个包子，用料中也是我包30个的量，如果你包的少，请减少食材量）

用料

• 面粉：
• 发面 适量
• 食材
• 胡萝卜 三根
• 鸡蛋 4个
• 木耳 适量
• 碎粉条 一大把
• 调味品：
• 香油 一勺
• 盐 两勺
• 花生油 四勺
• 味极鲜酱油 四勺
• 五香粉 一勺
• 鸡精（味精） 可放可不放

胡萝卜鸡蛋木耳包子——超级好吃的素包子！的做法步骤

步骤 1

面粉➕酵母粉 放在温暖的地方，发酵成图中这样就可以了，一般都为原本面团的二倍大。室内为20度左右，一般两个小时就差不多了，多看看，发过了会很酸！

步骤 2

发酵的过程可以准备食材。胡萝卜擦成细丝，用开水烫一下，然后挤干水份，剁成胡萝卜沫 （为了方便看，我把照片合成了小视频😀）

步骤 3

木耳泡发，切成沫：碎粉条泡软；葱姜切沫

步骤 4

鸡蛋打散炒熟，炒的过程中将其拌碎

步骤 5

所有食材倒进容器中，➕盐➕花生油➕香油➕味极鲜酱油➕五香粉，搅拌均匀。

步骤 6

搅拌后的样子

步骤 7

包子馅调好了！色泽鲜艳，看着就好吃！开包！

步骤 8

水开后放蒸笼上蒸，蒸约20分钟，就可以了

步骤 9

出锅！

步骤 10

开吃！

菜谱创建时间：2018-02-08 19:44:30