爱心胡萝卜鸡蛋饼

作者： 王金峰

儿子从小喜欢吃鸡蛋，煮鸡蛋、鸡蛋羹、鸡蛋饼都爱吃。以前用电饼铛做鸡蛋饼，这次想用烤箱试一下，做成了，分享给大家。

用料

• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 一小根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 黄油 20克

爱心胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备一个16寸派盘

步骤 2

用锡纸包裹，小心，不要弄破锡纸。

步骤 3

黄油加热融化，底部刷黄油。

步骤 4

胡萝卜切丝倒入鸡蛋液，盐、酱油、黄油一起倒入，搅匀。

步骤 5

为了使蛋饼更嫩，可以加入少许凉开水。

步骤 6

倒入派盘

步骤 7

入烤箱上下火200度，10-12分钟。

步骤 8

蕃茄酱倒入裱花袋，剪小口，在蛋饼上画出眼睛、鼻子、嘴巴。也可以画成其他图案。

爱心胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

也可以用橄榄油、玉米油代替黄油。

菜谱创建时间：2018-02-08 19:44:01