绿色的菜,我只用橄榄油或者芝麻油翻炒,放一点蚝油;出锅后撒椒盐芝麻;
蛋白质的话我一般放烤箱, 调料就是盐,黑胡椒,和蚝油,对,没错是蚝油。200度风扇环境下,我一般会烤20分钟。 如果懒得洗烤盘用锡纸的同学,建议给鱼贴着锡纸的那一面抹一丢丢油。(如果有paprika或者其他调味粉如孜然啊什么的也可以撒在肉上)
准备米饭:基本在准备鱼和准备菜的时候,米饭也做的差不多了。我一般会5:5分精米和粗米。太粗吃久了不喜欢,太细感觉不太健康。所以经常这样混合,又有白米饭的香味,在营养搭配上也很符合学生们的日常需求。
学生便当的精髓在: 1)一次多量:下一次厨房(30分钟)可以做至少两顿饭,但要保证新鲜度不要做太多,有外国同学做一周的饭我也是受不了; 2)清淡营养:太油腻不有益于思考,清淡点不长痘,皮肤好睡得香; 3)可循环使用可微波加热饭盒:之前用玻璃饭盒,但是每次放冰箱好占空间,上学那简直是在举重,后来在Tesco发现这种饭盒,一磅店也有,真的很解脱,推荐!