🍓草莓大福🍓

作者： 黄弄弄

我俩都是草莓控，赵先生天天下班都会带草莓回来。一直想出个草莓合集，无奈时间不够（可能也还是因为懒 -_-|| ），富锦要在我回家前学做奶冻，于是让他一起买了糯米粉，灵机一动做了这个草莓大福，又是到深夜 @_@ 其实这是个简单的甜点，还可以有很多变化，举一反三，但我时间确实来不及了，就只做了草莓的

用料

• 糯米粉 150g
• 土豆淀粉 50g
• 糖 90g
• 黄油 50g
• 牛奶 270g
• 熟糯米粉 适量

🍓草莓大福🍓的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，土豆淀粉，牛奶，糖混合均匀，搅拌成无颗粒的液体

步骤 2

最好过一遍筛，比较细腻

步骤 3

将混合均匀的液体盖上保鲜膜上锅蒸，冷水开蒸就行，蒸到全都凝固没有液体为止

步骤 4

蒸的同时取一些生糯米粉放入烤箱，或者在不粘锅里炒，炒香即可

步骤 5

趁热将黄油放入蒸好的面团当中，然后像揉面一样揉它，直至黄油全都被面团吸收

步骤 6

揉好的面团分成大小均匀的小面团，最好都裹上熟糯米粉，以免表皮干掉

步骤 7

打发奶油，切好水果就可以给大福包馅啦，好多过程图都没有拍，反正随意包，最后把收的口放到底下就行

步骤 8

给它整形成胖乎乎滴⊙▽⊙

步骤 9

这个草莓实在太大了，包进去发现自己的皮不够大，技术也到位，最后放弃了，将草莓切块放进去了⊙_⊙

步骤 10

想念赵先生买给我的大草莓，就酱(>﹏<)

🍓草莓大福🍓的小贴士

还可以包入奥利奥咸奶油，芒果等等……还有包入一整个橙子的，下次可以试试 这个方子里的糖我没减，最后出来的有些甜了，建议还是边给边试，适合自己的口味 皮还可以加入南瓜泥🎃 做出不一样的颜色和口味，这个季节实在是太喜欢南瓜了*^o^*

菜谱创建时间：2018-02-08 16:49:28