樱桃蛋糕

作者： 亲亲ぃ小潴

我家的小丫头超级爱吃蛋糕的～于是乎、我就在这条道路上越走越远了😄😄

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50ml
• 植物油 50ml
• 白砂糖（30g蛋黄中）（50g蛋白中分三次加入）
• 低筋面粉 90g
• 淡奶油 500g
• 柠檬汁 少许（可不加）
• 香草精 少许（可不加）

樱桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋清分离。蛋黄、植物油、白砂糖、（30g）牛奶、低筋面粉混合均匀然后放置一边

步骤 2

蛋白放入无油无水的容器中、分三次加入白砂糖打发至提起尖尖的角。（加柠檬汁去腥）如图

步骤 3

蛋黄混合液和蛋白霜分次混合、用翻拌的方法（炒菜的方法😄）减少消泡

步骤 4

入烤箱！倒数第二层、130度上下火45-50分钟！我家烤箱温度偏高！

步骤 5

烤的期间打好奶油。500g奶油加50g白砂糖！可加点香草精

步骤 6

洗好樱桃

步骤 7

戚风烤好取出倒扣，待冷却之后切成三片！然后一层奶油一层水果铺三层

步骤 8

第二层方法一样

步骤 9

里面都好了、外面用奶油抹平、花嘴挤出花型、（看个人喜好😍）摆上樱桃、中间的巧克力碎是我自己刮的。最后撒了点糖粉！

步骤 10

自己吃吃、这样的颜值可以了😳

步骤 11

我家小丫头可开心了😄

步骤 12

做好就开吃

步骤 13

第一块一定是小丫头的

步骤 14

点心很适合😊

樱桃蛋糕的小贴士

我也是半路出家😄😄 哪里不合适见谅 厨友们可以一起探讨、给我留言

菜谱创建时间：2018-02-07 23:02:36