小白菜择好洗净,切好蒜片,火腿。
热锅加油,然后加入蒜,炒出蒜香后,加入小白菜翻炒,与此同时,撒入鸡精。这时候火也适量关小一点儿。
翻炒两分钟后,加入切好的火腿,继续翻炒。大约2分钟左右的样子,就可以装盘盛出了!
爆照,哈哈哈
火腿与小白菜易熟,故不宜炒太久。