自创“脏脏酥”，好吃到没朋友

作者： 苏菲069

网红“脏脏”系列越来越多，从脏脏包到脏脏蛋糕，我自创了脏脏版雪花酥，没想到口味超好！因为懒人很多，我这次分享的微波炉版的牛轧糖做法，轻轻松松十分钟搞定🐶👍

用料

• 无极岛棉花糖 180-200g
• 黄油 35-40g
• 奶粉 40-50g
• 巧克力 15g
• 奥利奥饼干（不含馅） 130g
• 蔓越莓干，提子干 40g
• 冻干草莓或树莓 20g
• 开心果 40g
• 巧克力豆，爆谷脆 40g
• 可可粉 6g

自创“脏脏酥”，好吃到没朋友的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

加热黄油和巧克力，融化后混合为巧克力黄油

步骤 3

将棉花糖放在巧克力黄油液体上，微波高火，加热2分30秒我左右。我是1分钟，3个30秒，这样加热。主要看状态，加热至棉花糖蓬起，边界开始融化，如图即可。

步骤 4

拿出后用筷子搅拌混合棉花糖和巧克力黄油混合物，不用完全融合加入奶粉继续搅拌，如图即可。不均匀也没关系。

步骤 5

加入所有果料，用筷子挑拌，让所有棉花糖都包裹到果料上，呈拉丝状即可。

步骤 6

不沾盘四周底部涂上黄油，将棉花糖放入不沾盘整形。

步骤 7

撒上奶粉与可可粉混合物（1：2），放凉；翻面撒上奶粉可可粉。

步骤 8

凉透后拿出，切条，放置一晚再切块。奥利奥配巧克力棉花糖口感超极赞，加上略苦的可可粉、甜软的提子，回味浓郁。

步骤 9

配上雪花酥是不是有点“美女&野兽”的感觉？

自创“脏脏酥”，好吃到没朋友的小贴士

这款牛轧糖不太甜，喜欢甜的亲可以把无极岛棉花糖换成落基山棉花 这款牛轧糖也不硬，喜欢硬一些的亲可以多加热30秒-1分钟，或减少黄油量 这个刚做出来会偏软些，完全按这个方子做的亲可以先切条，放一晚再切块，这时硬度刚合适

菜谱创建时间：2018-02-07 14:39:53