辣花生酱

作者： 木子轩然

用料

• 花生 150g
• 黄豆 50g
• 凉开水 250-270g
• 盐 10g
• 辣椒 5个

辣花生酱的做法步骤

步骤 1

花生放入烤箱烤熟。或者放入炒锅，用油炸熟均可。 黄豆放入锅里，小火慢慢炒熟。不需要加油

步骤 2

花生和黄豆放凉后，放入破壁机或者料理机，加水、盐、辣椒，打成酱。完工

辣花生酱的小贴士

1.水量不要一次性加完，根据酱的浓稠度调整，根据个人喜好来添加。 2.盐和辣椒自行调整，方子里的用量是我们家的口味。盐可以先放一部分，尝一下，如果味道淡了再加点盐搅一搅就行。 3.入冰箱冷藏保存，一个周没问题 4.酱的细腻程度自己掌握，喜欢有颗粒感的就少打一会，喜欢细腻的就多打一会。

菜谱创建时间：2018-02-07 11:00:13