竹荚鱼饼（婴儿、猫咪都可以吃）

作者： 胖草的爸

竹荚鱼含有丰富的DHA，帮助婴儿大脑发育。

用料

• 竹荚鱼
• 蛋黄
• 油

竹荚鱼饼（婴儿、猫咪都可以吃）的做法步骤

步骤 1

新鲜竹荚鱼。一般来说，鱼的新鲜度看它的眼睛就可以知道（小部分鱼如黄鸡鱼那种即使很新鲜但眼睛很快就浑浊。这种鱼要看鱼鳃）。眼睛透明的新鲜。浑浊的已经不行了。这一点跟人类一样。

步骤 2

切鱼剥皮。这种刀法在日本叫三枚おろし。如何操作去百度看看。鱼脑袋和骨头可以做汤喝。觉得麻烦就扔掉吧。

步骤 3

把鱼肉切成泥。

步骤 4

加蛋黄。

步骤 5

用手捏捏。

步骤 6

在平底锅上涂一点油。因为是给小婴儿吃的，油不宜太多。然后煎鱼肉。鱼肉饼的大小不要太大也不要太小。小婴儿能用手抓就行。在煎的时候要把锅盖盖上。这样才可以不让鱼肉饼太干。

步骤 7

翻过来再煎。

步骤 8

做好了。只要用新鲜的鱼肉，保证很好吃。撒点盐家长也可以吃。

步骤 9

猫主子也很欣赏这道菜。

竹荚鱼饼（婴儿、猫咪都可以吃）的小贴士

立志把臭小子养成一个吃货。 竹荚鱼不建议让刚开始吃辅食的婴儿吃。有了几颗牙会咀嚼食物后才可以喂。

菜谱创建时间：2018-02-06 22:42:25