家常红烧排骨

作者： 德克斯特滴

用料

• 排骨 克
• 八角 个
• 老抽 勺
• 姜片 片
• 香叶 片
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 冰糖 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 油 克

家常红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，加入料酒、淀粉、少量盐、姜丝腌制15分钟。

步骤 2

将排骨冷水下锅，等水开，将排骨捞起，用温水冲洗干净。沥干备用。

步骤 3

将油、冰糖放入炒锅中，炒糖色。然后将排骨放入，翻炒均匀。

步骤 4

加入葱姜蒜、八角继续翻炒。加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤 5

加入开水，炖15分钟，收汁出锅。盐少加盐。

菜谱创建时间：2018-02-06 03:29:54